











🌱 Qu'est-ce qu'un goût russe ?
Ce que l'on appelle aujourd'hui un "goût russe" est un thé noir (de Chine, d'Inde ou mélangé) dans lequel des essences d'agrumes ont été ajoutées. Cette tendance nous vient du XIXème siècle au cours duquel le thé noir à été agrémenté de rondelle d'orange, de bergamote ou de citron.
🍵 Bien préparer son thé
Avec ces instructions, vous pouvez préparer votre thé à la perfection sans risque de le brûler ou de l'infuser trop longtemps. Le rooibos ne craint pas d'être infusé plus longtemps, ce qui le rend idéal pour les têtes en l'air. En revanche, tous les autres types de thés sont sensibles au temps d'infusion et à la chaleur car le thé est une plante délicate.
Thé Noir : Chauffez l'eau : 80-85°C. Quantité de thé : 1 cuillère à café (4g) par tasse. Infusion : 3 à 5 minutes.
Thé Oolong : Chauffez l'eau : 80-85°C. Quantité de thé : 1 cuillère à café (4g) par tasse. Infusion : 3 à 5 minutes.
Rooibos : Chauffez l'eau : 90°C. Quantité de thé : 1 cuillère à café (4g) par tasse. Infusion : 5 à 7 minutes.
Bonne dégustation !
❄️ Infusion à froid
Mettre 10 à 20g de thé pour 1L d'eau froide ou à température ambiante. Répartissez dans deux sachets de thé jetables Le Jardin de Mademoiselle. Le thé glacé n'est pas une science exacte : plus l'eau est froide et plus le contenant est grand, plus le thé s'infusera lentement. Goûtez après une première heure. S'il n'a pas assez de goût, ajoutez 30 minutes. Goûtez à chaque 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce ses saveurs soient diffusées dans l'eau.





