Paseo del té blanco en Kioto
Cereza
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Ingredientes
Consejos de preparación
Mezcla de té blanco y té verde, Cereza.
Bolsa o caja a granel de 100 gramos.
Mezcla de varios tés verdes y blancos con sutiles sabores de cereza y un toque dulce de jazmín.
Imagínese caminando por jardines con árboles perfectamente podados, mientras las flores de sakura florecen ante sus ojos. Es esta sensación de bienestar la que queríamos hacerte sentir con una taza de “Promenade à Kyoto”.
Una degustación fresca y refrescante. Un té redondo para disfrutar durante todo el día, caliente o helado.
🌱 ¿Qué es el té blanco?
El té blanco es otro color de té. Es un té que ha sufrido una oxidación mínima , mucho más corta que la del té negro. Su fabricación más cara significa que a menudo es más caro que sus homólogos. El té blanco es lo más parecido a una hoja fresca; no está “cocido” ni enrollado, por lo que es el té que mejor conserva sus vitaminas, por ejemplo. Tiene un sabor muy suave, dulce para determinadas añadas y su licor es de color amarillo pálido, casi transparente.
🍵Prepara tu té blanco correctamente
No hay reglas para las infusiones. Cuanto más lo dejes más pronunciado será su sabor. Sin embargo, recomendamos agua bastante caliente (entre 80 y 90°C) y un tiempo de infusión igualmente largo (de 6 a 12 minutos).
Pero nada te impide disminuir o aumentar el tiempo de infusión, o incluso la dosis, tú decides según tu gusto.
❄️ cerveza fría
Añade de 10 a 20 g de té a 1 litro de agua fría o a temperatura ambiente. Dividir en dos bolsitas de té desechables Le Jardin de Mademoiselle. El té helado no es una ciencia exacta: cuanto más fría esté el agua y más grande sea el recipiente, más lento se macerará el té. Pruebe cada 20 minutos y luego cada 5 minutos hasta que esté satisfecho con el sabor de su té. Conservar durante 3 días en el frigorífico.
